Best Vegeterian Recipes of India http://recipe-home.blogspot.com/
सामग्री 1. साबुत धनिया- 250 ग्राम 2. इलाइची के दाने -60 ग्राम 3. साबुत जीरा -250 ग्राम 4. काली मिर्च -75 ग्राम 5. साबुत लाल मिर्च -100 ग्राम 6. मेथी दाना -75 ग्राम 7. सरसों दाना -50 ग्राम 8. जावित्री फ्लेक्स -20 9. हल्दी पाउडर -75 ग्राम 10. सुखा अदरक (सोंठ)-100 ग्राम
विधि सभी मसालों को अलग अलग भूनकर पीस लें इनको एक साथ छानकर एयर टाईट डिब्बे मे रख लें
मद्रास करी पाउडर (Madras Kari Powder Spice)
सामग्री 1. साबुत धनिया- 250 ग्राम 2. इलाइची के दाने -60 ग्राम 3. साबुत जीरा -250 ग्राम 4. काली मिर्च -75 ग्राम 5. साबुत लाल मिर्च -100 ग्राम 6. मेथी दाना -75 ग्राम 7. सरसों दाना -50 ग्राम 8. जावित्री फ्लेक्स -20 9. हल्दी पाउडर -75 ग्राम 10. सुखा अदरक (सोंठ)-100 ग्राम विधि सभी मसालों को अलग अलग भूनकर पीस लें इनको एक साथ छानकर एयर टाईट डिब्बे मे रख लें
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