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पिकल बेबी ओनियन एंड गार्लिक (Garlic + Onion Pickle)
सामग्री-
छोटे प्याज –डेढ़ कप
लहसुन –आधा कप (छिला)
साबुत लाल मिर्च –छह
कलौंजी-एक चाय का चम्मच
व्हाइट विनेगर –एक कप
चीनी –आधा कप
नमक –स्वादानुसार
विधि-
विनेगर ,चीनी और नमक मिला कर चीनी घुलने तक उबालें .
ठंडा कर के इस में लहसुन,प्याज ,लाल मिर्च और कलौंजी डाल कर जार में भर कर रख दें .
यह आचार सिर्फ तीन –चार दिन ही रख सकते है
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